亚硝酸盐,是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。
当然,关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克便会导致死亡。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构,直接将导致内源性亚硝化条件下,摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2a类致癌物清单。
等等。
可以这么说,亚硝酸盐绝对是食物中毒发病率最高的因素之一。
只是,因为亚硝酸盐的毒性过于恐怖,一度得到监管部门最严格的监管。
预制菜生产基地又是规格最高的食品生产中心,怎么会有亚硝酸盐超标的现象?
想了想,张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流水线作业下,慢慢变成成品,最后被封装进可降解的塑料餐盒中。
张岳拿起一个仔细端详,眉头再次皱了起来。
因为这些新制出的红烧肉,眼睛异能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃晃:
“这个好像是一个月前生产的吧?还有同批次的没有?”
韩秀茹眼睛一瞪:“你想干什么?”
张岳笑道:“没什么,就是看一下。”
“没有!”
张岳紧紧盯着她的眼睛:“真的?你可别骗我。”
韩秀茹哼道:“有又怎么样?
我已经说过,预制菜生产基地的商品不供应超市。
就算有库存也不供应。”
张岳无奈:“韩经理,我觉得你应该对我有误会。
虽然我和杜哥关系好,但并不意味着我和他是一类人。
伱不要把我想的和他那样贪得无厌、一无是处行吗?
我这人很正直的,从来不会强迫任何人。
高品质的预制菜对我的超市来说,有了算锦上添,没有的话也无所谓的。”
杜志建立刻不乐意了:“张老弟,你什么意思?
什么叫我贪得无厌、一无是处?
我觉得我这个人还怪好嘞。”
张岳忙道:“抱歉,我就是做个比喻,那你衬托一下我。
其实真要说来,你这个人真的怪好嘞!”
杜志建乐了:“那就行,那就行,我差点以为自己最近人品下降了。”
张岳再次看向韩秀茹:“韩经理,你看……”
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